FC2ブログ
byharu*hana
  • Comment:2
  • Trackback:0

チョコ三昧ムース

子供の誕生日ケーキ。
今年は、まじめにせっせと作りました。

チョコレート好きでフルーツ嫌い。
なので、チョコレート三昧のムース仕立てです。


  IMG_2029-20141106.jpg


ムースもチョコレートONLYだと、ムカムカしそうなので、
半分は、栗のムースにしました。
もちろん、仕込んでおいた渋皮煮で作りました。

今回は、ミロワールに初チャレンジ。
きれいに仕上げる自信がなくて、今まで遠ざかってました。
今回も、気泡が入っていたり、濃度が付きすぎて流れ落ちにくかったりと、
とてもきれいといえる状態ではないですが、とっても勉強になりました^^


子供の誕生日ケーキは、いつも実験です^m^


最近、凹むことばかり・・・。
こういう時って、なにをやっても空回り・・・TOT
なんにも感じないようにしていても、
ふっとした時に思い出して、また凹む・・・。
そんなことがずっと続いていたので、
この1日ケーキを作って、無心になれました。
その翌日には、また同じことの繰り返しですが、
私にとって、お菓子作りって大切な時間なんだと
心から思いました。
なかなか毎日のように作ることはできませんが。
それでも、こういう時間を大切にしたいと思いました。
スポンサーサイト
haru*hana
Posted byharu*hana

Comments 2

There are no comments yet.
むっちゃん  

ご無沙汰でした。
私がパン作りん井はまったわけは、何もかも忘れて捏ねられたから(笑)
雑念が入ると、必ず失敗したのでひたすら無心!
これがパン作りにはまる理由でしたね(笑)
何かしら、辛い事とか忘れられたらうれしいし
そこで美味しい物が出来たら、更に嬉しいよね。

2014/11/23 (Sun) 22:23 | EDIT | REPLY |   
haru*hana  
むっちゃんへ

むっちゃん、お久しぶりです!
うんうん、雑念なしでひたすら無心!
その通りですね。
なんでもそうなんだと思いますが、
なんにも考えないで、集中できることがあるというのは、
幸せなことなのかもしれませんね^^
だんだん身体がいうことをきかなくなってくるけど、
楽しいと感じられることを楽しんでいきたいです。

2014/11/26 (Wed) 11:55 | EDIT | REPLY |   

Leave a reply