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蒸し焼きガトーショコラ 
お友達の家への手土産として、ガトーショコラを作りました。


IMG_2460-20150521.jpg


いつものレシピですが、薄力粉の分量を大幅に増やし、
ガトーショコラというよりも、チョコレートケーキ風です。


IMG_2467-20150521.jpg


蒸し焼きにしているので、表面もふんわり。
中央もへたらず、軽い食感になりました。
食べると、軽くふわっと溶ける感じ。
がっつりとしたのもいいけど、こんな軽めなのもいいかも♪





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