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抹茶ロールケーキ 
めったに作らないスフレ生地のロールケーキ。

しっかりとしたロールケーキにしたくて作りました。


IMG_1894-20140926.jpg


抹茶生地の中に、抹茶クリーム。
中には、栗の甘露煮と小豆いり。


IMG_1899-20140926.jpg


カットしたら、結構な気泡入り^m^
栗は市販品でしたが、固めで食感が合わなかったTOT
ちゃんと、自家製を使えばよかったかも。


いつもは、ふんわり生地のロールケーキですが、
しっかり生地も、またおいしかったです。





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