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グリオットのクラフティ 
去年作ったもので、まだアップしていなかったものです。

ネットで購入した、瓶詰めのグリオットのシロップ漬け。
これがまた、大量に入ってるんです。
もう少し、少量タイプがあるといいんだけどな・・・。

いろいろと作りたいものがあって、
これもその一つ。
グリオットをつかって、クラフティ。

IMG_1535-20131201.jpg

本来は、甘くないタルト生地なんだと思うんだけど、
今回は、作り置きしたタルト生地があったため、
そちらを使用することに。
なので、アパレイユの方は、甘さ控えめに。
クリームチーズを入れて、少しさっぱり目に仕上げました。

グリオットも、シロップ漬けなんだけど、甘さがまったく感じられないので、
さっとお砂糖でコンポートしました。

一晩置いたら、味が馴染んでいい感じ~^^
おいしくできました。





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