fu・fu・fu

Archive2013年07月 1/6

ラズベリーとマスカルポーネのムース

ラズベリーが続いていますが。すこし前に、たくさんラズベリーをいただいたんですが、そのあとも、さらにまたまた大量のラズベリーいただきました。こちらもさっそく、ピュレとラズベリージャムに。ジャムは、種もそのままにして、実家と半分こ。いただいたお礼にと思い、このピュレをつかって、ムースを作りました。型出しがうまくいかず、もたもたしてたら、ムースの側面が汚くなっちゃった~TOTカット断面はないのですが、なか...

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