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ラズベリーとマスカルポーネのムース 
ラズベリーが続いていますが。

すこし前に、たくさんラズベリーをいただいたんですが、
そのあとも、さらにまたまた
大量のラズベリーいただきました。

こちらもさっそく、ピュレとラズベリージャムに。
ジャムは、種もそのままにして、実家と半分こ。


いただいたお礼にと思い、
このピュレをつかって、ムースを作りました。

IMG_1259-20130705.jpg

型出しがうまくいかず、もたもたしてたら、
ムースの側面が汚くなっちゃった~TOT

カット断面はないのですが、なかは、
アングレースベースのマスカルポーネムースと、
ラズベリージュレ。
これといって、変わりばえないものですが(汗)

冷凍保存できるようと思って、デコは控えめに。
・・・したのに、言い忘れました~(滝汗)


喜んでいただけたようで、私もうれしいで~す^^

今年のラズベリーは、すっかり終わってしまいました。
来年も、実家のラズベリーが一回り大きくなって
たくさん実をつけてくれることを祈ります^^




 ・・・・・・

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