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3色シフォン 
3月らしいお菓子をと思い、作ったシフォンケーキ。

プレーン、さくらあん、抹茶の3色シフォン。

IMG_0970-20130225.jpg

これから、ひな祭りなどで使用頻度が高くなるであろう、
さくらの花さくらの葉の塩漬け
これらを、お豆さんから炊いた白あんに入れ、色粉で色づけ。

でもね、焼いたら色が飛んじゃった~~。

お味は、遠~~~くから桜の香りが香る程度^m^

でも、抹茶はとってもいい色でたし、香りもとってもいいです。
これも、クロレラ入りの色が飛ばない抹茶だから^^
少量タイプがあるから、とっても便利です。

去年作った時は、もっときれいにできたのにな~。残念。

今回は、おみやげとして作ったので、カップで焼いて、
中に、生クリームをぎゅっと入れましたが、
今度は、もう一度シフォン型で作ってみたいな~。




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