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いちごとレアチーズのムース 
いちご、最近やっと大きさも少し小ぶりのものが出てきたけど、
まだまだ高いような気がしますね。

去年の年末、いちごが高騰して、用意するのが大変でした。
スーパー何件かに問い合わせしたけど、
クリスマス近くには、手に入りにくいだろうと言われる始末。
(実際にはあることはありましたけど)
結局、卸市場まで行って、いちごを予約して買ってきたのですが、
去年は、天候の影響か、いちごの出回りが悪かったそうです。
そして、つぶの小さい形のきれいなものほど、高いそうで、
クリスマス直前には、いいものは1パック1000円以上するらしかったです。
そんななかで、つぶは大きめでも、きれいな形を必要な数
揃えていただいて、本当に助かりました。
1パック950円もしたけど・・・。


IMG_0860-20121220.jpg

こちらは、小さい小粒のものを見つけたので、つい買ってしまったいちご。
余ったものなので、小さなものに^m^

いちごのムースとレアチーズケーキのプチケーキ。
やっぱり、この組み合わせが落ち着くな。





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