fu・fu・fu

Archive2011年11月 1/4

マスカルポーネのスフレチーズケーキ

11月は、息子の誕生月。作っても喜んでくれる年齢でもないのですが、ないとなると、またいろいろいろいろ言ってくるであろうと思い(笑)、私が作ってみたかったというそれだけでスフレチーズケーキに決定!マスカルポーネのチーズケーキ。今回は、割れることなく、シュワンシュワンな食感。ただ、高さがあまりなかった・・・。それと、マスカルポーネだからなのか、レシピのお砂糖が多いからなのか、甘さがぐぐっと前面にでてて、...

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