fu・fu・fu

Archive2011年06月 1/5

いちご酵母パン

6月上旬のことですが・・・。あたたかくなったので、久しぶりに天然酵母作り、再開しました。冷蔵庫の中で、ず~~っと眠っていた小粒のいちご。食べるには、どうなの??ってな感じだったんですが、傷んでいるところもなかったので、いちごで酵母を起こすことにしました。水もいちごも、適量^m^日中は、25度くらいまで気温があがる日々がつづいていたのですが、室内はそんなにあったかくないので、冷蔵庫にぴったりつけて、...

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