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洋ナシジュースで、キャラメル・ポワール 
もうすご~くすごく前に作ったものなんですが、
そのままになっていた写真を、
記録のためにアップしたいと思っています。
しばらく、お付き合いいただけると、うれしいです^^



この日は、洋ナシのフレッシュジュースをいただいたので、
これを使って、ぜひぜひケーキを作りたいと思って作りました。

いただいた方に、キャラメルポワールのお話をしていたので、
お味を見てもらうために、作ってみました。

P1020194-20110516.jpg

少しドロッっとした濃厚な洋なしのジュース。
お菓子に使っても、洋なしの香りがしっかりとしています。

P1020195-20110302.jpg

いつもは、洋なしを中にカットしていれるんですけど、
せっかくのジュースだったので、ジュレにして中に入れました。


 。。。。。。

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