Categoryケーキ 1/15

リースタルト

いつかの誕生日ケーキ。タルトだめ、生クリームたっぷりだめ、量多めだめの、ダメダメケーキ。や、だったら、作らなくてもいいんじゃない?って思うでしょ??一応、気持ちですから~。とういうことで、はやりのリースタルトではなく、リースパイ。ちゃんと形になるのか不安でしたが、それなりの形になって安心しました。さらに、スポンジでかさを出し、カスタードとフルーツで飾る。生クリームは、ほんのちょっとのつもりでしたが...

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再開する?できる??

ゆるゆるっと始めて、ゆるゆるっとお休みしていたブログですが。生活の方も、少しずつ落ち着いたというか、現状をなんとか受け入れつつ慣れてきて、おうち時間の合間に、インスタをし始めていました。インスタは、画像投稿のみの交流なしな感じなので、(スマホに慣れないため、コメント等がうまくできないというアナログ人間)やっぱりブログもいいなと思い出し、ブログもまた始めたいと思いました。おそらく、今まで以上に、更新...

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いちごのロールケーキ

今頃の話しになっていますが、母の日のケーキです。1カ月くらい前から、ロールケーキが作りたくて。今回、母の日にかこつけて、やっとのことで、ロールケーキを作りました。     コヤマロールのレシピです。生地は、お砂糖控えめのレシピで、本来は、カスタードも一緒に巻き込むレシピですが、カスタードはなしにして、生クリームといちごをサンド。甘さと酸味を少し加えたくて、ラズベリージャムをいちごにトッピング。味は...

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ケーキがいっぱい

ノートパソコンが、壊れそうです。液晶画面が見えなくなり、45度の角度にすると、なんとか画面が見えるという、中途半端な状態で、PCを触っています。子供が乱暴に扱うので・・・TOT年明けに、買い替えになりそうです。(保障期間が終わってるそうです・・・)とにかく忙しかった先週。1日中立ち仕事をしていて、身体を冷やし、風邪を引いてしまいました。なにやってるんだか・・・。今は、風邪薬とドリンク飲んで、耐えていま...

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バースディケーキ

頼まれものです。  ご家族の誕生日ケーキに、ロールケーキを2つ!ひとつは、フルーツケーキということだったので、もうひとつは、チョコロールにしました。  しっかりめの厚め生地で、チョコロールはものすごい太巻きになりました(爆)シンプルすぎたかも・・・。息子には、「ガチで、こんなヘタなのを人にたべさせるな!」と怒られ、かなり凹みました。そして、なんと、大きなバイクで取りに来られてっ!!!や、箱を開けた...

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