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白パン 
今度は、しおではなく、しろパン。


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最近、なにかとふんわりやわらないものが食べたくなる。

あ~、年なのかな~。
なんて!

数年前に、歯の治療をして、あまりしっくりしていないまま。
それ以来、あまり固いものは食べられないのも事実。
子どももふわっとやわらかい方が好きだから、ついついね。


白パン作って、サンドイッチにして食べました。
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いまごろの塩パン 
タイトル通り、今ごろになって、我が家は塩パンブームです。

たまたまスーパーで見かけた塩パン。
スーパーのものだからね~なんて甘くみてたら、
これが結構おいしかった!

で、数日後、パン屋さんで塩パンをみつけて購入してみたら、
これもやっぱりおいしかった!!(笑)

ネットで調べて、手作りしてみようと思いました。


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今回のものは、エムケー精工さんのレシピ
大豆粉も入るし、塩麹も入る。
パンだけしか食べない娘にも、ちょっとでも栄養を取ってもらいたいから、
こりゃいいレシピだ~とううことで。

いっぱい作っても食べてくれる人がいないので、半量で^m^


次のレシピもクックパッドから。でも、中身少しいじっちゃった(汗)

ぐるぐるいっぱいのにしてみたくて、それもやってみたけど、
思ったほどわからなかったな~。

    IMG_2711-20160622.jpg


今回は、いっぱい作って、あちこちにおすそわけしました。


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塩パン、やみつきになりそうです^^
パンも作りたい! 
春って、なんか新しいことを始めたくなる季節です。

去年の夏くらいから、娘の体調不良が続き、
私もあまりいい体調ではなくて、冬はもうぐだぐだになっていました。
お天気がよくなってきて、洗濯物も気持ち良く乾かせて、
なんとなく、元気になれる、そんな気分にさせてくれます。


今年から、娘のお弁当作りが始まりました。
息子のお弁当が終わったら、今度は娘。
今までは、肉・肉・肉の茶色いお弁当で済んでいたんだけど、
女の子は、量が少なくて済む分、色いっぱいのお弁当にしないと!
と、なぜか私が力入ってしまっています。

今からこんなに力入れちゃったら、つかれそうですけどね^m^

娘は、たまには、コンビニや学食で買ってもいいよって言ってくれているので、
頑張れる時は頑張ろうと思っています。



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ということで、久々に、パンも手作りしました。
最近は、全然パンを食べなくなっていて、作るのも食べるのも久しぶりでした。

国産小麦だったのに、水分量がすくなったみたいで、
ちょっとぎゅっとしまったパンになってしまいました。
トーストしたら、カリサクでおいしかったんだけど。
寒くて発酵がいまいちだと思って油断したら、最後の方に一気に発酵して、
カックカクの食パンになってました(笑)

これは、娘のサンドイッチ用にカットして、持って行ってもらいました。
サンドイッチの画像は、もちろんないです^^;
(朝、お弁当の写真を撮っている時間が、私にはまったくない)



また、それぞれの体調見ながら、
甘いパンやサンドイッチも作ってあげたいですっ!



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肉まん 
もう春だというのに、
ふかふかほかほかの肉まんが食べたくなりました。


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ウー・ウェンさんのレシピを参考にさせていただきました。
具材は、残念ながらねぎがなくて、玉ねぎになってしまった。

前に作って、なにかの配合をまちがってしまったらしく、
べたべたになってしまいました。
今回も、もうちょっとで間違うところだった^^;
小さめキュッとなった肉まん、味は薄めだったけど、おいしかった。
あとは、もっときれいなひだができたらいいな~。

今度作る時は、冬になるかな^m^




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キッシュパン 
ずいぶん前のネタですが・・・。


お友達のお宅に遊びにいくおみやげに。

最近のおみやげ用の食べ物は、お菓子よりもパンが多いです^^


へたですが、元気なお子さんがいるお宅には、
お菓子よりパンの方が喜んでくれそうな、そんな気がします。


キッシュパン。

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フルーツカスタードパン。

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甘いの、しょっぱいの、どちらも^^





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