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プチ・チーズスフレ と ・・・ 
親子ともどもお世話になっている方へ、
超~~がつくほど久々に、お菓子を作って、お土産に渡しました。


    IMG_2722-20160725.jpg


チーズスフレは、今までいろいろ作ったけど、
今回は、浅井商店さんのレシピで。

材料を煮詰めすぎになったのと、完全に焼きすぎでした。

せっかく、割れなかったのにな・・・。


IMG_2725-20160725.jpg


かっちり固めのチーズケーキになったんじゃないかと思いながらも、
味見する分もなくて、そのまま持っていきました(汗、汗)



  ・・・・・・・・・・・

ブログをお休みすることにしました。

もともとそんなに更新が頻繁にできていたわけではないのですが^^;

今、PCに向かっている時間がなかなかとれず、
またお菓子つくりをする時間がない状態が続いています。
今後もこの状態が大きく変わることはないような感じですTOT
なんとか継続したいと思っていましたが、ただただ中途半端なだけになっていて、
それもどうしたらいいのかと思っていましたが、今回、しばらく離れてみることにしました。

今まで、お菓子作りを中心に、いろんなことをブログに書いてきて、
生活にメリハリがついて、とても楽しかったです。
特に、お菓子など趣味で、ネット上とはいえ、いろんな方々とつながれることができたことが、
なによりの財産でした。
この関係は、とても大事なものとして、これからも繋がっていたいと思っています。
リンクを貼らせていただいているみなさんのところには、
こっそりと遊びにいきますので、よろしくお願いします


ブログの方は、このままにしておきたいと思っています。
私の大切な記録として。


またいつか、このブログに帰ってくることができるといいなと、
淡い期待も持ちつつ。
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マーブルシフォンケーキ 
バナナとココアのマーブルシフォン。


IMG_2718-20160628.jpg


バナナは、この時期、どうしてもすぐに熟してしまいます。

本当は、そのままで食べればいいんだけど、
なんだか食べられなくて、余ってしまう。

正直、あまり人気のないバナナのお菓子。
でも、捨てられるよりはいいよね。
ってことで、久々のシフォンです。

今の時期のシフォンは、失敗しやすいから、どうだろうと思ったけど、
とりあえずは膨らんでくれました。

ただ、型出し、ちょいと失敗。
ボロっとなってしまいました。
写真には写ってないけどね^m^

味もピンボケ。
もう少し、インパクトがほしかったかな?
白パン 
今度は、しおではなく、しろパン。


IMG_2714-20160625.jpg


最近、なにかとふんわりやわらないものが食べたくなる。

あ~、年なのかな~。
なんて!

数年前に、歯の治療をして、あまりしっくりしていないまま。
それ以来、あまり固いものは食べられないのも事実。
子どももふわっとやわらかい方が好きだから、ついついね。


白パン作って、サンドイッチにして食べました。
いまごろの塩パン 
タイトル通り、今ごろになって、我が家は塩パンブームです。

たまたまスーパーで見かけた塩パン。
スーパーのものだからね~なんて甘くみてたら、
これが結構おいしかった!

で、数日後、パン屋さんで塩パンをみつけて購入してみたら、
これもやっぱりおいしかった!!(笑)

ネットで調べて、手作りしてみようと思いました。


IMG_2699-20160620.jpg
今回のものは、エムケー精工さんのレシピ
大豆粉も入るし、塩麹も入る。
パンだけしか食べない娘にも、ちょっとでも栄養を取ってもらいたいから、
こりゃいいレシピだ~とううことで。

いっぱい作っても食べてくれる人がいないので、半量で^m^


次のレシピもクックパッドから。でも、中身少しいじっちゃった(汗)

ぐるぐるいっぱいのにしてみたくて、それもやってみたけど、
思ったほどわからなかったな~。

    IMG_2711-20160622.jpg


今回は、いっぱい作って、あちこちにおすそわけしました。


IMG_2707-20160622.jpg


塩パン、やみつきになりそうです^^
いちごのロールケーキ 
今頃の話しになっていますが、母の日のケーキです。

1カ月くらい前から、ロールケーキが作りたくて。
今回、母の日にかこつけて、やっとのことで、
ロールケーキを作りました。



     IMG_2675-20160508.jpg


コヤマロールのレシピです。

生地は、お砂糖控えめのレシピで、
本来は、カスタードも一緒に巻き込むレシピですが、
カスタードはなしにして、生クリームといちごをサンド。
甘さと酸味を少し加えたくて、ラズベリージャムをいちごにトッピング。
味は、気にいったんだけど、ラズベリージャムの色があまりきれいじゃなくて、
よく見ると、ちょっと汚い・・・。
これは、ちょっとショックでした。
手前の薄切りロールは、もちろん味見用^m^




    IMG_2680-20160508.jpg




久々の表巻きが大成功して、満足です!

国産小麦で作ってるから、もっちもちでした。




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